Sandreben Riesling 2017

Burckel Jung

Alsace AOP

Sandreben Riesling 2017

Burckel Jung

Alsace AOP

Prix réduit19,90 €

Région:Alsace

Pays:France

Type de culture:Biodynamie

Contenance:75cl

Degré alcoolique:13°

Prix au litre:26.53€

bio

Cépage:100% Riesling

Prix réduit19,90 €

Livraison de 24 à 48h en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Robe or pâle.

Nez

Le nez, intense et complexe, offre de belles notes d'agrumes et de pommes vertes mêlées aux arômes floraux et épicés. Une pointe de miel révèle une légère évolution.

Bouche

La bouche est vive, minérale et intense. On y retrouve les notes du nez. La gourmandise du miel est équilibrée par une longue finale saline.

Temps de garde

6 ans

Temperature de service

10°

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine
Burckel Jung

Le Domaine Burckel Jung de 19ha est situé à Gertwiller, près de Starsbourg. C’est plus de 8 générations de vignerons qui travaillent depuis 1802, dans le respect de la nature et de l’environnement.
Depuis 2017, l’exploitation viticole est en biodynamie (Demeter). Ce travail permet de ne pas modifier l’équilibre initial de la vigne, de préserver tout le potentiel « terroir » en misant d’emblée sur la pureté et la complexité. Les vignes sont travaillées, les sols sont labourés, il n’y a aucun désherbage, ni engrais chimique et les traitements sont à base de plantes.
Aujourd’hui, c’est Sarah et David, les enfants, la 9ième génération, qui prennent la relève.