Avant l'aube 2020

Domaine Roche des Bancs

Saône et Loire IGP

Avant l'aube 2020

Domaine Roche des Bancs

Saône et Loire IGP

Prix réduit15,90 €

Région:Bourgogne

Pays:France

Type de culture:Agriculture biologique

Contenance:75cl

Degré alcoolique:14°

Prix au litre:21.20€

bio

Cépage:100% Sauvignon Gris

Prix réduit15,90 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Une robe or pâle, d’une très belle brillance.

Nez

Nez très frais de fleurs blanches (acacia, jasmin…), de chèvrefeuille, avec une légère senteur agréable de fougère. Puis le nez est dominé par une minéralité qui évolue avec merveille sur des notes fruitées (pamplemousse, coing…).

Bouche

Un cépage rare en Bourgogne qui donne un vin gourmand et surprenant aux notes de citron confit et de coing. A découvrir d'urgence !

Temps de garde

3 ans

Temperature de service

entre 16°C et 18°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine
Roche des Bancs

Le Domaine Roche des Bancs se situe dans le vignoble du Brionnais en Bourgogne. Dans les années 1990, un vigneron, Jean-Claude Berthillot, passionné, audacieux et entrepreneur s’aventura avec succès à faire revivre l’ancien vignoble, et à créer un vin bio, élégant, personnel, minéral et droit. Avec plus de 8 hectares de vignes cultivées sur les coteaux de Mailly, à Fleury-la-Montagne, Iguerande, Oyé et Saint-Julien-de-Jonzy, Jean-Claude Berthillot a fait du domaine une référence dans la région. Originaires de Bourgogne et de la Champagne, passionnés par le vin et le travail de la vigne, Thierry Hellin et son épouse Sophie Barcella en sont désormais les heureux propriétaires, depuis le 1er Octobre 2020. Leur objectif est de faire grandir et consolider ce que Jean-Claude a construit.