Ode aux Ignorants 2020

Domaine Mas Combarela

AOP Terrasses du Larzac

Ode aux Ignorants 2020

Domaine Mas Combarela

AOP Terrasses du Larzac

Prix réduit29,95 €

Région:Languedoc Roussillon

Pays:France

Type de culture:Agriculture biologique

Contenance:75cl

Degré alcoolique:14,5°

Prix au litre:34.53

bio

Cépage:50% Syrah, Carignan, Grenache Noir

Prix réduit29,95 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Robe rubis, grenat intense.

Nez

Première approche de violette puis de fruits noirs bien mûrs, la mûre et la myrtille accompagnées de belles épices, de réglisse et de garrigue et de notes intenses de vanille.

Bouche

Charnue, large et capiteuse tout en ayant une trame rafraîchissante. Le thym, le laurier, la garrigue, tout y est sur une longueur magnifique, très structurée.

Temps de garde

12 ans et plus

Temperature de service

entre 15°C et 18°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine
Mas Combarela

Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie. Mas Combarèla produit des vins de terroirs, sur le plaisir et l’élégance, dans les Terrasses du Larzac. Les cépages locaux sont mis à l’honneur dans une gamme qui explore leur identité tout en mettant en avant l’expression des terroirs.