Beaujolais Blanc - Evidence 2025
Domaine Joubert
Région: Beaujolais
Pays: France
Type de culture: En conversion biologique
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 12,5
Cépage: 100% Chardonnay
14,95 €
Livraison à domicile : Non disponible
Retrait magasin : Non disponible
Voir la disponibilité chez nos autres cavistes
Voir la disponibilité chez nos autres cavistes
Notes de
dégustation
Robe
Robe dorée.
Nez
Au nez se dégagent des notes intenses minérales, de fruits mûrs et de miel.
Bouche
Cette cuvée allie fraîcheur, rondeur et finesse. La bouche est ample avec une fraîcheur délicatement acidulée. Idéal avec des chèvres chauds ou un cake salé aux légumes.
Temps de garde
à boire dès maintenant
Température de service
entre 10°C et 12°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
Joubert
Domaine Joubert, un esprit familial, depuis 5 générations, où chacun met la main à la pâte pour le faire vivre et avancer au plus haut niveau. Ses valeurs : authenticité et respect du terroir avant tout ! Même dans la manière de vinifier les vins, la philosophie est respectée puisqu'ils appliquent une vinification naturelle depuis 30 ans. Pour perpétuer la tradition, Carine Joubert a pris le relais de son père, Marcel Joubert, en 2016 afin d'apporter un tout autre souffle à l'histoire de ce fabuleux domaine situé au pied du Mont Brouilly, sur des sols granitiques. Les vignes se répartissent sur 10 hectares et sont certifiées bio depuis 2009. Elle pousse les macérations jusqu'à 45 jours et met en bouteille parfois deux ans après la récolte.
