Notes de
dégustation
Robe
jaune doré lumineux, avec des reflets fins d’amande ou de miel clair.
Nez
arômes complexes de poire mûre, fleurs blanches, épices délicates, cire d’abeille, minéralité pierreuse légèrement saline.
Bouche
attaque souple, belle rondeur de fruit mûr (poire, pêche blanche), suivie d’une fraîcheur tensionnée et d’une minéralité nette, finale longue, élégante et légèrement amère-saline.
Temps de garde
10 à 15 ans
Température de service
10°
Accord parfait
Je débouche si


