Les Terrasses - Rouge 2021
Domaine la Courtade
Région: Provence
Pays: France
Type de culture: Agriculture biologique
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 13,5
Cépage: 75% Mourvèdre, 25% Syrah
19,95 €
Livraison à domicile : Disponible
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
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Retrait magasin : Disponible
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
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Notes de
dégustation
Robe
Robe violine intense.
Nez
Le nez s'ouvre sur des notes d'eucalyptus, de thym et de romarin avant de révéler celles de fruits noirs confits et de cacao.
Bouche
La bouche est fraîche et structurée, gourmande et mentholée. Ce vin offre un joli potentiel de garde mais peut s'apprécier dès à présent après un carafage d'une heure. Idéal sur un confit de canard !
Temps de garde
plus de 5 ans
Température de service
entre 16°C et 18°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
la Courtade
Sur la terre mythologique et féconde de l'île de Porquerolles, au coeur de la plaine de La Courtade, le domaine est fondé par Henri Vidal en 1983. 35 hectares de vignes bordés par la mer Méditerranée sont certifiés biologiques dès 1997. Michel Couturier, chef de culture depuis 1987, a progressivement transmis le flambeau et les secrets à une jeune équipe dirigée par Florent Audibert, directeur d'exploitation et oenologue. Fils et petit-fils de vignerons, il reprend les rênes du Domaine dès 2015. Le vignoble s'exerce désormais à la biodynamie dans le prolongement de cette nouvelle énergie et de son histoire. Son terroir singulier, associé à un climat maritime qui tempère les extrêmes et permet le développement des arômes, produit des vins de caractère avec de belles capacités de garde.
