Mondeuse 2024
Domaine Fabien Trosset
Région: Savoie
Pays: France
Type de culture: Agriculture raisonnée
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 12
Cépage: 100% Mondeuse
16,95 €
Livraison à domicile : Disponible
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait magasin : Disponible
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Notes de
dégustation
Robe
Robe rouge rubis aux reflets violets.
Nez
Nez aux notes de violette, de mûre, de canelle et de cacao.
Bouche
En bouche, on retrouve un vin gourmand et équilibré. Des tanins fins.
Temps de garde
à boire dès maintenant
Température de service
entre 14°C et 16°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
Fabien Trosset
Situé entre Chambéry et Albertville, au pied du massif des Bauges, le domaine Fabien Trosset s'étend sur une superficie de 25 hectares implantés sur des coteaux exposés plein sud. Producteur de Mondeuse d'Arbin en Savoie, Fabien cultive ce cépage, dont les souches les plus anciennes ont 80 ans d'âge, sur plus de 13 hectares de vignes. Le travail réalisé autour de cet unique cépage n'a fait que gagner en réputation et compte parmi les références de la Savoie. La mondeuse d'Arbin donne ainsi un vin rouge fameux qui gagne en personnalité et en souplesse après quelques années (jusqu'à 10 ans), développant à souhait ses senteurs caractéristiques de violette et d'épices (notes poivrées) et des arômes de fruits rouges et noirs (framboises, cerises, mûres, cassis...) et une fin en bouche ronde et souple avec des tanins soyeux.
