Notes de
dégustation
Robe
or clair brillant avec de subtils reflets verts, limpide et d’une belle densité visuelle.
Nez
précis et ciselé, sur les agrumes frais (citron, pamplemousse), la pierre à fusil, la noisette fraîche et une touche florale (aubépine). L’élevage se fond dans une minéralité pure et droite.
Bouche
tendue et élégante, conjuguant vivacité et profondeur. Texture fine, équilibre parfait entre fruit mûr et tension calcaire. Finale longue, saline et vibrante.
Temps de garde
10 à 15 ans
Température de service
10°
Accord parfait
Je débouche si


