Saké - Sea Food Junmai

FUKUCHO

Région: Japon

Pays: Japon

Type de culture: Agriculture raisonnée

Contenance: 72cl

Degré alcoolique: 13

Cépage:

Hattan-nishiki

29,95 €

Quantité

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Notes de
dégustation

Robe

Claire, légèrement trouble selon version, aux reflets argentés.

Nez

Frais et citronné, avec des notes de riz, d’agrume et une touche saline.

Bouche

Brasserie artisanale d’Hiroshima dirigée par Miho Imada, figure du renouveau du saké, reconnue pour des cuvées gastronomiques d’une grande pureté. La bouche est vive et légère, marquée par une acidité rafraîchissante et une finale nette.