Sauvignon Blanc 2025
Clos de la Molénie
Région: Bordeaux
Pays: France
Type de culture: Demeter
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 12
Cépage:
Sauvignon Blanc
13,95 €
Livraison à domicile : Non disponible
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Notes de
dégustation
Robe
Jaune pâle
Nez
Nez de fleurs blanches de fruits blancs et exotiques (pêche, mangue)
Bouche
En bouche, rondeur et note d'orange et d'ananas confit avec une longueur en bouche saline et minérale.
Temps de garde
5 ans
Température de service
entre 10°C et 12°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
Clos de la Molénie
Kim et Sylvain Destrieux cultivent et vinifient les cépages classiques du Bordelais en biodynamie sur leur 20 ha dans la commune de Ruch depuis 2020. Forts de leurs expériences respectives passées dans le domaine viticole, ils proposent des cuvées atypiques. Par ailleurs, depuis 2024, ils se diversifient à travers le maraichage (premières ventes dès l’automne).
