Jour de Fruit 2020

Domaine de l'Ancienne Cure

Bergerac AOP

Jour de Fruit 2020

Domaine de l'Ancienne Cure

Bergerac AOP

Prix réduit9,95 €

Région:Sud-Ouest

Pays:France

Type de culture:Agriculture biologique

Contenance:75cl

Degré alcoolique:13°

Prix au litre:13.27

bio

Cépage:80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Prix réduit9,95 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Jolie robe rubis profond.

Nez

Nez aux arômes de cerise, cassis et fraise.

Bouche

En bouche, on retrouve une attaque ronde avec de l'intensité. Saveur tannique fondue et une note de fruit en finale révélant une excellente maturité du raisin.

Temps de garde

3 ans

Temperature de service

15°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine de
L'Ancienne Cure

Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche hérite d’une partie de la propriété de Colombier en 1984. Cinq ans plus tard, il décide d’aménager le chai de vinification afin de devenir vigneron indépendant. La propriété est située dans le Sud Ouest, en Périgord, au Sud de Bergerac. "Après quelques années, dans le souci constant d’élaborer de meilleurs vins et constatant que des pratiques culturales conventionnelles appauvrissent les sols et la qualité de ces vins, je décide de revenir aux fondamentaux : le respect de la terre et de la plante." L’aboutissement de ce processus a été la décision de convertir l’ensemble de la propriété en Agriculture Biologique en 2012 après 3 ans de certification.