Bollinger Special Cuvée

Champagne Bollinger

Champagne AOP

Bollinger Special Cuvée

Champagne Bollinger

Champagne AOP

Prix réduit49,95 €

Région:Champagne

Pays:France

Type de culture:Culture raisonnée

Contenance:75cl

Degré alcoolique:12°

Prix au litre:58.87€

Cépage:60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

Prix réduit49,95 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Une belle robe dorée, signe distinctif des cépages noirs ; une bulle très fine.

Nez

Au nez, on trouve une une très belle complexité aromatique : des arômes de fruits mûrs et d’épices et des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.

Bouche

En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité ; une bulle fine comme du velours; des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche. Un équilibre parfait entre la vivacité et la longueur.

Temps de garde

à boire tout de suite

Temperature de service

entre 8 et 10°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire de la maison 
Bollinger

Les 178 hectares de vignes de la Maison sont constitués à 85% de Grands et Premiers crus et répartis en sept vignobles. Bollinger est l’une des seules Maisons en Champagne à produire elle-même la majorité des raisins utilisés pour ses assemblages. Autre particularité de Bollinger, deux parcelles toujours épargnées par le phylloxéra. Ces vignes franches de pied sont travaillées à la main, selon la méthode ancienne du provignage : un moyen de préserver cet extraordinaire patrimoine, dont est tirée la très rare cuvée Vieilles Vignes Françaises.