Klevener de Heiligenstein 2020

Burckel Jung

Alsace AOP

Klevener de Heiligenstein 2020

Burckel Jung

Alsace AOP

Prix réduit19,95 €

Région:Alsace

Pays:France

Type de culture:Agriculture biologique

Contenance:75cl

Degré alcoolique:13°

Prix au litre:26,60€

bio

Cépage:100% Savagnin rose

Prix réduit19,95 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Robe jaune soutenu aux reflets dorés et brillants.

Nez

Arôme complexe, mêlant les fruits jaunes (coing, pêche), les fruits exotiques (litchi), les fruits secs (amandes, noisettes) et des notes miellées et florales.

Bouche

Connu depuis fort longtemps, il s'est fait piqué sa place par le gewurztraminer ! Elégant, rare et surprenant, il conquiert le coeur des amateurs. Un vin équilibré qui offre une rondeur et de la persistance.

Temps de garde

2021-2024

Temperature de service

9°C à 11°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine
Burckel Jung

Le Domaine Burckel Jung de 19ha est situé à Gertwiller, près de Strasbourg. C’est plus de 8 générations de vignerons qui travaillent depuis 1802, dans le respect de la nature et de l’environnement. Depuis 2017, l’exploitation viticole est en biodynamie (Demeter). Ce travail permet de ne pas modifier l’équilibre initial de la vigne, de préserver tout le potentiel « terroir » en misant d’emblée sur la pureté et la complexité. Les vignes sont travaillées, les sols sont labourés, il n’y a aucun désherbage, ni engrais chimique et les traitements sont à base de plantes.