Emile de Rose 2020

Domaine Emile & Rose

Coteaux de Béziers IGP

Emile de Rose 2020

Domaine Emile & Rose

Coteaux de Béziers IGP

Prix réduit12,90 €

Région:Languedoc

Pays:France

Type de culture:Nature

Contenance:75cl

Degré alcoolique:14°

Prix au litre:15.87€

bio

Cépage:100% Grenache Blanc

Prix réduit12,90 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Robe brillante, pâle, aux reflets "anisés" verts.

Nez

Des arômes de menthe, de cardamome, puis de poires granuleuses fraîches.

Bouche

L'attache est franche, sur la fraîcheur, la structure est riche, ronde et charnue. La finale est très florale.

Temps de garde

à boire tout de suite

Temperature de service

12°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine
Emile & Rose

Situé dans le sud de la France, en région Occitanie, au Nord de Béziers, à cheval sur les terroirs de Saint Chinian et de Faugères, le Domaine d’Emile et Rose, d’une superficie de 17hectares, est entièrement conduit en bio et les sols en nature.
De vieilles vignes de Carignan Blanc et de Cinsault, de Cabernet Sauvignon, d’Alicante et d’Aramon, côtoient des vignes plus jeunes de Grenache, de Syrah, de Merlot et de Chasselas.
Marc Royo, le vigneron, dans la lignée du fondateur du Domaine, Marcel Gisclard, a repris les dogmes méditerranéens des ancêtres locaux.
Les vendanges sont manuelles, les vinifications aussi (elles sont mêmes végan !) et la plupart des élevages des vins sont en amphores de terre cuite géorgienne. Le domaine multiplie les cuvées en fonction des expériences et du vécu, des terroirs de vignes, des cépages et des modes d’élevages : l’amphore, la cuve inox, la résine et les barriques de chênes.