Les Combariolles 2019

Domaine Jasse Castel

Terrasses du Larzac AOP

Les Combariolles 2019

Domaine Jasse Castel

Terrasses du Larzac AOP

Prix réduit32,90 €

Région:Languedoc

Pays:France

Type de culture:Agriculture biologique

Contenance:75cl

Degré alcoolique:15°

Prix au litre:43.87€

bio

Cépage:70% Grenache, 25% Syrah et 5% Carignan

Prix réduit32,90 €

Livraison de 24 à 48h en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Robe rouge profond.

Nez

Un nez gourmand et puissant, chocolaté et épicé.

Bouche

La bouche est fraîche et équilibrée.

Temps de garde

15 ans

Temperature de service

entre 16°C et 18°C

Accord parfait

Je débouche à quelle occasion ?

Histoire du domaine
La Jasse Castel

Le coup de foudre pour ses premières vignes, les plus hautes du causse de Montpeyroux, ont transformé Pascale Rivière de citadine en vigneronne en 1997. Une parcelle plantée de Counoise au pied du village Arboras accroché à flan de coteaux, un vieux Carignan édenté, niché au milieu des Olivettes, une Syrah obstinée au lieu dit le Goulou, et la plantation d’un grenache en gobelet aux Combariolles large terrasse au coeur du paysage des montagnes de la Seranne, quelques fermages, ont fini par constituer le vignoble de 11 hectares du domaine.