Les Caprices 2019

Domaine Les Carmels

Cadillac Côtes de Bordeaux AOP

Les Caprices 2019

Domaine Les Carmels

Cadillac Côtes de Bordeaux AOP

Prix réduit14,95 €

Région:Bordeaux

Pays:France

Type de culture:Agriculture biologique

Contenance:75cl

Degré alcoolique:14°

Prix au litre:19.93€

bio

Cépage:100% Merlot

Prix réduit14,95 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Robe sombre aux reflets violets.

Nez

Nez de fruits rouges et fruits noirs (groseille, framboise, cassis), agrémenté de notes épicées.

Bouche

Bouche dense et fraiche, aux tanins fins. Une vin gourmand et charmeur.

Temps de garde

à boire tout de suite

Temperature de service

entre 12°C et 14°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine
Les Carmels

En 2010, Yorick et Sophie reprennent 5 hectares de vignes qu'ils convertissent directement en agriculture biologique. Ils sont tombés amoureux de cet endroit : d’un seul tenant, les vignes entourent un mamelon constitué d’argiles de toutes les couleurs, d’une roche mère calcaire en profondeur et de graves en surface. La vigne s’y développe très bien depuis des décennies. Ils cultivent ce petit domaine (vignes, vergers, légumes, etc.) en permaculture ce qui favorise l’épanouissement d’une flore et d’une faune variées ; au final, des productions confidentielles et très soignées où le travail manuel occupe place centrale.