Gavi 2021

La Raia

Gavi DOCG

Gavi 2021

La Raia

Gavi DOCG

Prix réduit15,95 €

Région:Piémont

Pays:Italie

Type de culture:Biodynamie

Contenance:75cl

Degré alcoolique:12,5°

Prix au litre:21,27€

bio

Cépage:100% Cortese

Prix réduit15,95 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Robe jaune paille avec de légers reflets verts.

Nez

Nez sur des notes minérales d'une finesse particulière exprimant des arômes de fruits et de fleurs blanches.

Bouche

En bouche, vin équilibré avec une acidité fraîche et une finale légèrement amandée. Le sol de vigne à La Raia est calcaire et argileux, il s’étend à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition sud-est-ouest. Il est parfait à l'apéritif avec des antipasti.

Temps de garde

A déguster sans tarder !

Temperature de service

entre 10°C et 12°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine
La Raia

Ce domaine a été acquis par la famille Rossi Cairo en 2003 avec l’intention de récupérer et d’améliorer l’écosystème d’origine grâce à un projet inspiré des principes de la biodynamie. La Raia est un domaine biodynamique certifié Demeter depuis 2007. Il est situé au cœur des collines piémontaises de Gavi, dans une région dotée d’une ancienne tradition viticole, grâce à un microclimat unique qui favorise la maturation des raisins et la production de vins biodynamiques rouges et blancs. Le domaine couvre plus de 180 hectares comprenant une cave à vin, un petit hôtel de luxe, une fondation d’art, une école Steiner et 48 ha dédiés à la culture de la vigne.