Whisky Cosmo - Blended Malt

Mars

Japon

Whisky Cosmo - Blended Malt

Mars

Japon

Prix réduit64,95 €

Région:Japon

Pays:Japon

Type de culture:Culture raisonnée

Contenance:70cl

Degré alcoolique:43°

Prix au litre:86,60€

Prix réduit64,95 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Une robe dorée.

Nez

Le nez est fin, plutôt vif. Il se révèle particulièrement capiteux. Des notes de cerise à l’eau-de-vie et de poire William procurent beaucoup d’élégance au premier nez. Dans un second temps, il gagne en douceur et devient tendrement malté presque vanillé.

Bouche

Non tourbé. La bouche est racée, nette. Elle donne la parole à des fruits rouges et noirs. Sa trame est serrée presque rocailleuse (schiste, ardoise). Elle s'affirme aussi sur des notes d’herbe fraîchement coupée, de menthe poivrée et de fleur d’oranger. La finale est longue, tendue. Son registre fruité s’en donne à cœur joie, on trouve des mirabelles, des reines-claudes, du melon, des oranges confites et des figues fraîches. Des fleurs des champs apportent un bain de fraîcheur. La rétro-olfaction et le verre vide sont mentholés et cacaotés.

Temps de garde

À boire dès maintenant

Temperature de service

Entre 18°C et 22°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire de la distillerie
Shinshu

Située entre les Alpes du sud et les Alpes centrales du Japon, Mars Shinshu est la plus haute distillerie de whisky du pays, à 2 600 pieds. La famille Hombo s'est mise à distiller du whisky en 1949. Jusqu'en 1984, il s'agissait du whisky le plus méridional fabriqué au Japon, jusqu'à ce que la famille Hombo transfère la distillerie dans le cadre alpin idyllique du village de Miyada. Ses températures fraîches ralentissent la maturation, et les nappes aquifères sont abondantes, douces et filtrées par le granit. Les whiskies sont élégants, doux et très complexes.