Cuvée Silex 2023

Domaine Roger Pabiot

Pouilly-Fumé AOC

Cuvée Silex 2023

Domaine Roger Pabiot

Pouilly-Fumé AOC

Prix réduit21,95 € Prix normal23,95 €

Région:Loire

Pays:France

Type de culture:HVE

Contenance:75cl

Degré alcoolique:12.5°

Prix au litre:31,93€

Cépage:100% Sauvignon Blanc

Prix réduit21,95 € Prix normal23,95 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Couleur dorée, limpide.

Nez

Sur les agrumes (citron pamplemousse), craie et des arômes de fleurs blanches, marqué par la minéralité exprimée par les arômes de pierre à fusil.

Bouche

En bouche, on retrouve une attaque franche puis bouche suave et souple. Bouquet floral et note d’agrumes puis finale sur les notes de « pierre à fusil », minérale. Servi avec des crustacés et coquillages, il sera également très apprécié avec des poissons et viande blanche.

Temps de garde

2 à 8 ans

Temperature de service

entre 8 et 10°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine
Roger Pabiot

Ce Domaine d’une 20aine d’hectares est situé dans le petit village des Loges. Les vignes sont plantées sur plusieurs types de terroirs, essentiellement calcaires, caillottes et terres blanches. Ces terroirs d’exception sont à l’origine de la minéralité typique des vins du domaine. La proximité de la Loire permet de profiter d'un microclimat unique.