Notes de
dégustation
Robe
La robe est d’un rouge pourpre assez soutenu, évoluant vers des reflets grenat sur le pourtour.
Nez
Au nez, on perçoit des arômes de fruits noirs mûrs — mûre, prune, voire cerise noire — accompagnés de notes de truffe, de terre humide, de cèdre et de violette.
Bouche
En bouche, l’attaque est souple, la structure bien en place : les tanins sont mats mais polis, la texture est veloutée. Le fruit reste au centre (prune, mûre), soutenu par une acidité modérée qui structure l’ensemble.
Temps de garde
5 à 10 ans
Accord parfait
Je débouche si


