Mezcal Uno - Joven
Domaine Mezcal
Pays: Mexique
Type de culture: Agriculture raisonnée
Contenance: 70cl
Degré alcoolique: 40
44,95 €
Livraison à domicile : Disponible
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait magasin : Disponible
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Notes de
dégustation
Robe
Robe transparente.
Nez
Notes fumées de charbon de bois suivies d'effluves poivrées et herbacées.
Bouche
Un superbe fumé ! Première bouche sur le poivre noir et l'herbe fraîche. Une finale terreuse et fumée aux belles notes végétales
Temps de garde
à boire dès maintenant
Température de service
entre 18°C et 20°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire de la maison
Mezcal Unià²n
Mezcal Unión est une marque fondée en 2009 par Toño, Champion, Pepe et Shakes, quatre amis issus du monde des bars et de la restauration. Soucieux de diffuser le mezcal au reste du monde, ils décident de suivre le conseil d'un vieux maestro mezcalero, qui leur assure que l'avenir dépend de l'union des familles productrices. C'est ainsi que nait le projet Mezcal Unión : plusieurs familles de producteurs, associées pour réduire les coûts liés à la mise en bouteille et à la production, tout en maintenant des procédés d'élaboration artisanaux. L'aspect durable de la production est aussi mis en valeur, avec une gestion durable des ressources utilisées, comme le bois, l'eau et l'agave.
