Muscadet Sèvre-et-Maine - Cru Clisson 2022
Domaine de l'Epinay
Région: Loire
Pays: France
Type de culture: Agriculture biologique
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 13
Cépage: 100% Melon de Bourgogne
18,95 €
Livraison à domicile : Disponible
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
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Retrait magasin : Disponible
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Notes de
dégustation
Robe
Robe pale, brillante avec quelques reflets verts.
Nez
Le nez fin et intense s?exprime sur des arômes d?acacia, de fruits exotiques, d'agrumes, de pêche, de poire, le tout avec une touche iodée.
Bouche
Cette cuvée premium est un grand vin de garde. La minéralité et la salinité se marient aux notes élégantes d'acacia et gourmandes de fruits apportant longueur et complexité. ouvrir 1h avant de servir ! Idéal avec un pavé de sandre au beurre blanc.
Temps de garde
3 à 5 ans
Température de service
entre 10°C et 12°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
de l'Epinay
Ce domaine, propriété d'un riche négociant nantais au XVIIe, est dans la famille Paquereau depuis quatre générations. À sa tête aujourd'hui, les deux frères, Sylvain et Cyril, conduisent le vignoble de 55 ha sur lequel ils cultivent pas moins de quatorze cépages. Ce travail de diversification s'accompagne d'un véritable engagement pour faire reconnaître la noblesse du Muscadet, notamment à travers la démarche de reconnaissance du Cru Clisson. Le sol est peu profond, constitué de graves, de sables liés par des poches d'argile, sur roche mère granitique dite « de Clisson ».
