La Grande Année 2014

Champagne Bollinger

Champagne AOP

La Grande Année 2014

Champagne Bollinger

Champagne AOP

Prix réduit189,00 €

Pays:France

Type de culture:Culture raisonnée

Contenance:75cl

Degré alcoolique:12°

Prix au litre:200,00 €

Cépage:61% Pinot Noir, 39% Chardonnay

Prix réduit189,00 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Une robe teintée de reflets dorés, témoins de la maturité du vin, mais aussi des méthodes de vinification Bollinger.

Nez

Un nez fruité, précis et finement iodé. Des arômes de cerise et de citron se mêlent au coing et à la bergamote. Dans un second temps, des notes de noisette, d’amande, et de mirabelle et pêche viennent compléter cette palette aromatique.

Bouche

La bouche s’ouvre sur une effervescence fine et intense, suivie par une belle vinosité et balancée par une délicate acidité. Sa texture très fine et sa finale saline lui confèrent une grande longueur en bouche accompagnée par des saveurs complexes de fruits du verger et d’agrumes. Un vin aérien qui se déploie progressivement et montre alors tout son potentiel et son intensité.

Temps de garde

A boire dès maintenant

Temperature de service

entre 8 et 10°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire de la maison
Bollinger

Les 178 hectares de vignes de la Maison sont constitués à 85% de Grands et Premiers crus et répartis en sept vignobles. Bollinger est l’une des seules Maisons en Champagne à produire elle-même la majorité des raisins utilisés pour ses assemblages. Autre particularité de Bollinger, deux parcelles toujours épargnées par le phylloxéra. Ces vignes franches de pied sont travaillées à la main, selon la méthode ancienne du provignage : un moyen de préserver cet extraordinaire patrimoine, dont est tirée la très rare cuvée Vieilles Vignes Françaises.