Extra Blanc

Le Brun de Neuville

Champagne AOP

Extra Blanc

Le Brun de Neuville

Champagne AOP

Prix réduit39,90 €

Région:Champagne

Pays:France

Type de culture:Culture raisonnée

Contenance:75cl

Degré alcoolique:12°

Prix au litre:53,20€

Cépage:100% Chardonnay

Prix réduit39,90 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Une robe fluide de couleur jaune citron avec des reflets jaune vert pâle

Nez

Le premier nez se montre aérien et crémeux. Il développe ensuite des odeurs de réglisse, de noisette fraîche, de cœur de citron et de craie humide. Il évolue à l’aération vers des notes de fleurs d’acacia et giroflée, d’iode, de fleur de sel, de framboise, avec des accents de muguet et d’anis étoilé.

Bouche

L’approche est d'abord souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. Le milieu de bouche est orchestré par une acidité citronnée dans une matrice minérale crayeuse d’une infinie pureté. Les fruits frais à coque et la framboise confèrent de la résonance à cet écrin calcaire. Une finale ciselée et harmonieuse néanmoins marquée par la race de notre terroir. À déguster avec des fruits de mer et crustacés comme des huîtres fines de claire ou des langoustines. Vous l'apprécierez également avec un filet de flétan au Champagne paré de crevettes et de moules, un ceviche de cabillaud au citron vert ou un bar en croûte de sel. Une véritable découverte pour les amateurs de Champagne.

Temps de garde

A déguster dès maintenant !

Temperature de service

8°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire de la maison
Le Brun de Neuville

Le vignoble Le Brun de Neuville s’étend sur 12 villages, dont l’essentiel est planté depuis plus de 40 ans au creux de la Côte de Sézanne. Sur le coteau calcaire du Sézannais où le Chardonnay sculpte le paysage, la viticulture engagée du domaine permet d’élaborer une gamme éclairée. Son encépagement est majoritairement en Chardonnay, qui représente près de 90% des pieds. Le Pinot Noir, quant à lui, complète le paysage.