Célébris Blanc de Blancs 2012 2012

Gosset

Champagne AOP

Célébris Blanc de Blancs 2012 2012

Gosset

Champagne AOP

Prix réduit275,00 €

Région:Champagne

Pays:France

Type de culture:Culture raisonnée

Contenance:75cl

Degré alcoolique:12°

Prix au litre:366,67€

Cépage:100% Chardonnay

Prix réduit275,00 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

La robe est d’un or allégée par des reflets émeraude et des bulles particulièrement fines.

Nez

Le nez frais laisse percevoir une pointe mentholée qui se mêle à des arômes fruités de pamplemousse rose et de frangipane.

Bouche

L’attaque est franche, fraîche avec une touche citronnée. En milieu de bouche, le vin évoque une palette d’arômes gourmands : pommes au four au beurre salé, tarte tatin, far breton... Cette subtile complexité est relevée d’une pointe épicée de gingembre confit et de badiane. La finale, longue, tonique et minérale évoque la pomme rainette fraîche avec un trait d’agrumes. On appréciera ce Grand Vin sur des mets à la fois frais et complexes : rillettes de poissons, en ceviche, en carpaccio, marinés, ou bien un tartare de Saint-Jacques, des huîtres ou encore du poisson grillé à la plancha. Il sera également très élégant aux cotés d’éclats de parmesan. Sa fraîcheur lui permet aussi de mariages plus traditionnels comme les viandes blanches et les volailles en sauce légère, une pièce de veau braisé et même des rognons cuisinés au Porto blanc.

Temps de garde

5 à 10 ans

Temperature de service

8°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire de la maison
Gosset

L’histoire de la famille Gosset débute il y a plus de cinq siècles avec le premier ancêtre officiel de la lignée, Jean Gosset. Les origines de la Maison remontent à 1584 lorsque Pierre Gosset, seigneur et échevin d’Aÿ décide d’ouvrir une Maison de négoce de vins. Seize générations, en lignée directe, s’illustreront après lui à Aÿ-Champagne et feront perdurer le savoir-faire de la Maison, respectueux d’un artisanat familial de tradition. Fin 1993, la Maison rejoint le groupe familial Renaud-Cointreau qui, depuis, perpétue le style Gosset. Ce rapprochement, et la naissance des Cuvées millésimées Gosset Celebris, finiront de faire entrer Champagne Gosset dans les hautes sphères des Maisons de prestige.